Организация питания

Организация питания

Информация об условиях питания в МДОУ «Детский сад «Радуга»

В МДОУ «Детский сад «Радуга» питание воспитанников организовано в соответствии с санитарными правилами и нормами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27.10.2020г. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека среды обитания»), на основании приказов по ДОУ от 01.09.2022 года № 54 «Об организации питания детей в МДОУ в 2022-2023 учебном году», от 01.09.2022 г. №55 «О работе пищеблока в 2022-2023 учебном году» и с учётом основной образовательной программы дошкольного образования.

Общественное питание детей осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.

Соблюдаются принципы сбалансированного питания.

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27.10.2020г. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п. 8.1.2.2. При 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и "уплотненного" полдника с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона 30%; 8.1.2.3. Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице № 3 приложения № 10 к настоящим Правилам, по каждому приему пищи.

В МДОУ «Детский сад «Радуга» организовано 4-х разовое питание:

Завтрак – 20%

2-й завтрак – 5%

Обед – 25%

Полдник, уплотнённый ужином – 30%

Информация о наличии диетического меню в ДОУ

В ДОУ предусмотрена организация индивидуального питания при наличии детей с показаниями к диетическому столу №5. В настоящее время таких детей в дошкольном учреждении нет.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ДОУ

В дошкольном учреждении не оказываются услуги по организации питания, т.к. имеются все условия для приготовления пищи: пищеблок, укомплектован штат работников кухни: 2 повара, 1 кухонный рабочий

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ

От 13.01.2022г №10/01/2022 ИП Сокольникова А.О. – все продукты питания

От 13.01.2022г №42-25730 ООО «Синтез» - все продукты питания

От 13.01.2022г №Б-Н ИП Садовников А.В. поставка хлебобулочных изделий